Факты и цифры

Реклама
  Фундаментальные и прикладные исследования

В настоящее время с учетом приоритетов развития науки и техники в институте ведутся фундаментальные и приоритетные прикладные исследования в следующих областях:

  • совершенствования процесса массоотдачи сахарозы при экстрагировании на основе изучения закономерностей изменения структурно-механических свойств тканей и клеточного сока сахарной свеклы;
  • разработки концепции, технологии и технических средств заготовки и хранения сахарной свеклы;
  • создания новых видов пищевой продукции (продуктов профилактического назначения на основе сахара и свекловичного пектинового концентрата);
  • исследования системных закономерностей функционирования технологических линий производства сахара;
  • совершенствования существующих и разработки новых технологий и оборудования переработки сахарной свеклы и тростникового сахара-сырца;
  • решения экономических и экологических проблем, вопросов технического регулирования, охраны труда в отрасли.

 
Copyright © RNIISP-2004. All rights reserved.